On utilisait le terme de grange pour nommer un domaine.

Exemple d'un bail agricole au XVIIme siècle:

"Le bâtiment qui abrite aujourd'hui le musée national de Port-Royal,..., se trouve à côté de cette ferme dont la cour conserve encore le puits..., la ferme des Granges a aussi le mérite d'être représentative de ces grand domaines agricoles, souvent constitués aux XVème et XVIème siècles, destinés à produire les grains, confiés par leurs propriétaires, abbaye ou riche Parisien, à un fermier.

L'acte du 26 Juillet 1613 est un bail passé entre l'abbesse de Port-Royal, la célèbre mère Angélique et un marchand laboureur de Choisel... . Le bail en effet porte sur la ferme et métairie des Granges, sise au-dessus de Port-Royal et dépendant de l'abbaye, consistant en corps de logis, grange, étable avec la volière et les pigeons, jardins, cours et pourpris avec toutes les terres qui en dépendent et qui consistent en 370 arpents avec le pré au-dessus et un arpent de pré en haut ... Ainsi environ 150 hectares de terres labourables qui produiront des grains dont le partage est prévu; ils seront portés par le fermier en une grange et entassés en deux tas pour lesquels on fera deux billets avec ensuite tirage au sort.
Les dames se réservent l'enclos de la vigne, abandonnent les fruits de l'enclos mais partagent les autres ainsi que le cidre provenant des fruits à faire cidre pressés au pressoir de Port-Royal. Pour le troupeau, sans doute de brebis comme c'est habituel dans les grands domaines céréaliers, elles seront partagées avec leur croît et les laines.

On voit que le bail, pour six ans, est fait à mi-fruit ce qui n'est pas habituel, le loyer étant le plus souvent fixé en argent ou en grains mais ici il faut nourrir sur place les religieuses, leurs domestiques et aussi les pauvres qui devaient souvent se presser à la porte de l'abbaye."

Source : "Les Yvelines - Evènements Mémorables"

Marcel Delafosse - Ed. Horvath - 1984 

Selon le TLFI du CNRS: Domaine rural.
 Vx, au plur. [Au Moyen Âge] Établissement agricole d'un ordre monastique, comprenant des bâtiments et des terres :
" Ils offrirent mille écus à l'effet de construire un petit logement aux Granges [près de Port-Royal des Champs], pour l'un deux, et quatre ou cinq mille écus pour enfermer de murailles les terres des Granges..."
SAINTE-BEUVE, Port-Royal, t. 2, 1842, p.261.